Биография Бунге Николай Андреевич

— доктор химии, ординарный профессор Киевского университета; родился в Варшаве в 1842 г. Образование получил в 1-й киевской гимназии и затем в Киевском университете, где преподает с 1870 г. техническую химию. Работы Б. относятся частью к чистой, частью к технической химии; из них по чистой химии наиболее интересны исследования по электролизу органических кислот.
Сюда относятся: «О действии амальгамы натрия на некоторые металлические соли» («Chem. Centralbl.», 1865, №17); «О нитрозосоединениях» (Киев, 1868); «О действии окислов азота на терпены» («Жур. Русск. Хим. Общ.», 1869, стр. 579); «Действие паров царской водки на углеродистые соединения» (idem., 1871, стр. 90); «Действие галоидов на металлические производные некоторых углеродистых соединений» («Ann. Chem. Pharm.», 1869, т. CLII, S. 117); «К вопросу об электролизе химических соединений» (Киев, 1870); «Об электролизе щавелевой кислоты» («Жур. Русск. Хим. Общ.», 1876); «Об электролизе муравьиной и меллитовой кислот» (idem., 1880, стр. 415); «Об электролизе кислот жирного ряда» («Протоколы Киевск. общ. естествоиспытателей», 1881); его работы по технической химии касаются различных производств: виноделия, свеклосахарного производства и др. Из этих работ назовем: «Химическая природа свекловичной студени» («Жур. Русск. Хим. Общ.», 1880, стр. 411); «О графите Херсонской и Волынской губернии» («Протоколы Киевского общества естествоиспытателей», 1874 и 1881); «Очерки неорганической химии» (Киев, 1867); «О важнейших усовершенствованиях в виноделии» (Киев, 1871); «О нагревании вина» («Ann. Oenolog.», 1872); «О действии солода на крахмал» (Киев, 1871); «История и современное состояние свеклосахарного производства» (речь, Киев, 1877); «Свеклосахарная промышленность на Венской выставке 1873» («Записки Киевск. отдела русск. техн. Общ.», 1873); «Свеклосахарная промышленность на Парижской выставке 1878 года» (Киев, 1879); «Юго-западный край на Всероссийско-художественной промышленной выставке в Москве» (Киев, 1883). Ценным вкладом в русскую химико-техническую литературу представляется «Химическая технология», 1-й выпуск которой трактует о воде, 2-й о топливе.
Кроме того, под редакциею Б. составлен библиографический указатель русской литературы по математике и естествознанию с 1872-1881 (10 томов, Киев, 1873-1882) и такой же указатель литературы (русской и иностранной) по химической технологии (с 1873-1881). В течение этих 8-ми лет Б. вел библиографию сочинений и работы по химической технологии в «Журнале» русского физико-хим. общества.
С 1873 г. Б. состоит председателем Киевского отделения Имп. русского технического общества, а с 1872 — товарищем председателя Киевского общества естествоиспытателей.
М. Г-ейн. {Брокгауз} Бунге, Николай Андреевич (1842-1914) — русский химик, работавший главным образом в области прикладной химии — по свеклосахарной и винокуренной промышленности.
С 1871 по 1908 был проф. химии Киевского ун-та. При Киевском отделении Русского технического об-ва, председателем которого он состоял, Б. организовал издание «Записок» и «Ежегодника по свеклосахарной промышленности». Принимал участие в организации в Киеве газового и электрического освещения, водоснабжения, канализации, санитарной станции.
В 1872-1890 редактировал «Указатель русской литературы по чистым и прикладным наукам»; с 1873 по 1882 составлял обзоры книжной литературы по химической технологии (в киевских «Университетских известиях» и «Журнале Русского физико-химического об-ва»). Гл. труды: «Химическая технология», 2 тт. (I т. — «Химическая технология воды», 1879, II т. — «Топливо и отопление», 1888); «Курс химической технологии.
Часть неорганическая», 1894-1900; «Вода, топливо, отопление и освещение», 1905. Бунге, Николай Андреевич (3 дек. 1842 — 31 дек. 1914) — рус. химик. В 1865 окончил Киев. ун-т; с 1871 был проф. того же ун-та. В магистерской дисс. «О нитрозосоединениях» (1868) Б. классифицирует эти соединения, исследует их хим. свойства и устанавливает хим. строение.
В докторской дисс. «К вопросу об электролизе химических соединений» («Киевские университетские известия», 1870) показал, что спирты, меркаптаны, кислоты, тиокислоты, а еще лучше их металлич. производные разлагаются электрич. током в водных растворах на водород (металл), выделяющийся на катоде, и остальную группу, выделяющуюся на аноде. Исследуя явления электролиза неорганич. и органич. соединений, объяснил причины выделения на аноде различных продуктов в зависимости от условий электролиза.
Первым указал на влияние силы тока и величины поверхности анода на результат электролиза и более полно выяснил влияние ряда других факторов на ход процесса.
Ввел ряд усовершенствований в методику газового анализа.
Он изучал технологию произ-ва сахара; в 1879 выяснил, что свекловичный студень образуется в свекловичном соке под влиянием бактерий Ascococcus mesenterioides, открытых рус. ученым Л. С. Ценковским в 1878, и состоит почти исключительно из углевода, изомерного клетчатке, к-рый при действии щелочей переходит в декстрин, а под действием кислот — в декстрозу.
В 1873-82 составлял «Обзоры книжной литературы по химической технологии». Под его редакцией составлен «Указатель русской литературы по математике, чистым и прикладным естественным наукам» за 1872-90 (18 томов, 1873-91). Б. был одним из учредителей Рус. хим. об-ва; возглавлял киев. отделение Рус. тех об-ва (1873- 1905) и Киев. об-во естествоиспытателей.
Для содействия развитию рус. свеклосахарной пром-сти организовал издание «Записок по свеклосахарной промышленности и тепловой технике» и выпустил 33 тт. «Ежегодников по свеклосахарной промышленности». По инициативе Б. на Украине были организованы технич. школы по сахароварению, по дорожному и строительному делу, по надзору за паровыми котлами, химич. лаборатория.
Был одним из инициаторов учреждения Киев. политехнич. ин-та. Соч.: О действии галоидов на некоторые металлические производные углеродистых соединений, «Журнал Русского физ.-хим. об-ва», 1869, т. 1, вып. 6 и 7; Электролиз водных растворов щавелевой кислоты, там же, 1876, т. 8, вып. 2; К электролизу металептических производных органических кислот, «Журнал Русского физ.-хим. об-ва. Часть химическая», 1892, т. 24, вып. 9; Химическая технология, ч. 1-2, Киев, 1869-88; Курс химической технологии, 2 изд., Киев, 1905; Химическая природа свекловичной студени, «Записки Киевского отделения Русского технич. об-ва», 1879, год 9, июль и август;
О химическом способе очищения днепровской воды, «Протоколы и отчеты Киевского отделения Русского технич. об-ва», 1895, № 12; Об усовершенствовании в виноделии, Киев, 1871; Юго-западный край на Всемирной промышленной и художественной выставке 1882 г. в Москве, Киев, 1883; К вопросу о народном образовании в России, Киев. 1901. Лит.: Реформатский С. Н., Николаи Андреевич Бунге (Биогр. очерк), «Журнал Русского физ.-хим. об-ва. Часть химическая», 1916, т. 48, вып. 3. Бунге, Николай Андреевич (15.XII.1842-13.I.1915) Русский химик. Р. в Варшаве.
Окончил Киевский ун-т (1865). В 1865-1868 работал там же. В 1868-1870 совершенствовал образование в Берлине у А. И. Ф. В, Байера и в Лейпцигском ун-те у А. В. Г. Кольбе.
В 1871 — 1914 проф. Киевского ун-та. Осн. работы — в обл. электрохимии и хим. технологии.
Установил (1868) строение нитрозосоединений.
Показал (1870-е), что при электролизе водных р-ров кислород — и серосодержащих орг. соед. на аноде выделяется остаток, взаимодействие которого с водой приводит к новым р-циям окисления — восстановления.
Ввел усовершенствования в методику газового анализа.
Изучил (1879) технологию получения сахара, условия образования, состав и превращения свекловичного студня.
Один из основателей Русского хим. об-ва, председатель Киевского отделения русского техн. об-ва (1873-1905), один из инициаторов создания Киевского политехн. ин-та (1898).